A Taste of Home
The details
Occasion
Celebrations
Description
Assortment of platters — bite-size cakes.
1. Amandină — moist chocolate sponges with a rum chocolate crémeux.
2. Doboș — many thin layers and a double boiled chocolate cream.
3. Sweet Walnut — rich meringue walnut sponges with a vanilla double boil cream, finished with a slight taste of citrus.
4. Snow White — airy white layers, fluffy lemon cream topped with coconut flakes.
5. Little Bee — thin, honey-infused cake layers with a rich semolina butter cream and a generous layer of plum jam.
6. Strawberry Cheesecake — soft vanilla sponge, vanilla cheesecake cream, strawberry mousse, strawberry insert.
Platouri asortate cu prăjituri de casă:
1. Amandină — blaturi de ciocolată însiropate, cu cremă fină (cremeux) de ciocolată și rom.
2. Doboș — numeroase straturi subțiri și cremă de ciocolată preparată la bain-marie.
3. Sweet Walnut — blaturi bogate din bezea cu nucă și cremă de vanilie preparată la bain-marie, cu o notă subtilă de citrice.
4. Snow White — straturi albe și aerate, cremă pufoasă cu aromă fină de lămâie și decor din fulgi de cocos.
5. Little Bee — foi subțiri cu miere, cremă fină de unt cu griș și un strat generos de magiun de prune.
6. Cheesecake cu căpșuni — blat pufos de vanilie, strat de cheesecake cu vanilie, mousse de căpșuni și inserție de căpșuni.

